La boulangerie solaire
€10,00
2023 – Arnaud CRÉTOT – Format – 15 x 21 cm – 96 pages. Un concentré d’idées neuves et rafraîchissantes organisées autour du récit de la création de la première activité de boulangerie/torréfaction solaire artisanale en Europe (Normandie). La proposition d’une méthode pour organiser nos activités sur la base d’énergies intermittentes, qui implique la remise en cause du flux tendu. La vision des possibles inexploités de la concentration solaire et des énergies alternatives. Au final, la démonstration qu’un autre modèle économique, énergétique et social, basé sur l’utilisation des énergies renouvelables intermittentes, sur la relocalisation des ressources et sur le low-tech, est possible.
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La boulangerie solaire
Récit d’un boulanger hors du commun, qui cuit son pain grâce à un four solaire à concentration. Changer le monde grâce à l’énergie solaire ! Une illustration concrète, réussie et reproductible, du pouvoir d’une source d’énergie gratuite et disponible partout !
L’auteur
Arnaud Crétot est artisan ingénieur, co-fondateur de Solar Fire Concentration (Finlande) et torréfacteur et boulanger solaire en Normandie.
Sommaire
Introduction
• La naissance de la première activité artisanale solaire d’Europe
1.Un voyage dans le monde de l’énergie
• Les vagabonds de l’énergie
• Premier apprentissage : l’énergie n’est pas un problème technique
• Deuxième apprentissage : le soleil est le seul apport d’énergie extérieur a notre planète
• Pourquoi est-il difficile de construire une alternative ?
2.Neoloco : à la recherche du pain et des graines de demain
• Neoloco aujourd’hui
• La boulangerie, espace de liberté
• La torréfaction, une redécouverte majeure
3.Fondamentaux pour bien basculer en société
• Vers une nouvelle doctrine économique
• Le potentiel de la concentration solaire
• Mille ans, le seul horizon qui vaille
• Qu’est ce que la bascule culturelle ?
Conclusion
• Le banc des philosophes
• Liens utiles
• Remerciements
Détails du livre
• Titre : La boulangerie solaire
• Sous-titre : Un exemple pour un futur radieux
• Éditeur : Terre vivante
• Auteur(s) : CRÉTOT Arnaud
• Format : 15 x 21 cm
• Nombre de pages : 96 pages
• Date de parution : Mars 2023
• ISBN : 978-2360987795
| Poids | 0,2 kg |
|---|
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