Recette solaire : Feuilleté au fromage blanc

Le soleil est de retour et notre Solar Sister Francine en a profité pour élaborer cette délicieuse recette originale de feuilleté au fromage blanc. Cette recette a été réalisée avec le four solaire multi-cuisson SunGood 360 qui permet de préparer des repas pour 2 à 3 personnes avec une température de cuisson de 180°C à 240°C. Francine partage également ses astuces et conseils pour réussir ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire tubulaire, SunGood 360 • Temps de préparation : 15 mn • Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 2 personnes

1/2 pâte feuilletée rectangulaire
75g de gruyère râpé
200g de fromage blanc
4 branches de ciboulette émincées
1 oignon rouge émincé
Sel, poivre
1 jaune d’oeuf
Quelques graines de lin

Préparation du feuilleté au fromage blanc

Mélangez le gruyère râpé, le fromage blanc, la ciboulette et l’oignon. Salez, poivrez.
Déposez la 1/2 pâte feuilletée dans le tube avec le papier sulfurisé.
Remplir la pâte avec le mélange des ingrédients. Fermez la pâte en pressant les bords. Puis badigeonnez avec le jaune d’oeuf.
Disposez quelques graines de lin et mettez à cuire 30mn.

On peut aussi rajouter au mélange du jambon ou des champignons. La déclinaison peut se faire à l’infini.

Bon appétit !