Recette solaire : Gâteau de légumes

Voici une délicieuse recette de gâteau de légumes, réalisée par notre Solar Sister Francine avec le four solaire parabolique SunGlobe. Francine partage ses astuces et conseils pour réussir ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes :

• 150 g de farine
• 4 oeufs
• 10 cl de lait
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 4 poivrons coupés en lamelles
• 1 carotte émincée
• 75 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure
• 10 feuilles de basilic ciselées
• Sel, poivre
• 1 saucisse à croquer coupée en fines tranches

Préparation du gâteau de légumes

• Mélangez la farine et les œufs puis ajoutez le lait et l’huile.
• Rajoutez les légumes émincés et la saucisse coupée.
• Incorporez le fromage râpé, la levure et le basilic.
• Salez, poivrez. Versez dans la cocotte noire et cuire pendant 1h.
• Dégustez avec une salade verte.

Bon appétit solaire !

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Recette realisée avec un four solaire parabolique

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