Recette solaire : pizza aux champignons

Voici une recette très simple de pizza aux champignons, réalisée par notre Solar Sister Francine avec le four solaire parabolique SunGlobe. Francine partage sa passion, ses astuces et conseils pour réussir tous ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 15 mn • Temps de cuisson : 2 h

Ingrédients pour 2-4 personnes :

• 1 gros oignon rouge émincé
• 1 boîte de champignons émincés
• 1 brique de sauce tomates à pizza
• 1 pâte à tarte ronde feuilletée
• 80g de gruyère râpé
• du basilic et du thym citronné ciselés
• sel, poivre.

Préparation de la pizza aux champignons

Il faut impérativement prévoir un deuxième moule à tarte, de même taille, pour couvrir la pizza en cours de cuisson.

• Disposez la pâte à tarte dans le moule. Puis étalez la sauce tomates.
• Rajoutez les champignons, oignons, fines herbes et le gruyère.Salez, poivrez.
• Mettez à cuire 1h puis tournez le moule de 180° afin de bien repartir la chaleur et prolongez la cuisson d’une heure.

Il va de soi que l’on peut varier les ingrédients : jambon, chorizo etc…

Bon appétit !

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Recette realisée avec un four solaire parabolique

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