Recette solaire : potée multicolore

Voici une recette très simple de potée multicolore avec la cueillette du jour (cela peut donc varier), réalisée par notre Solar Sister Francine avec le four solaire parabolique SunGlobe. Francine partage sa passion, ses astuces et conseils pour réussir tous ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 15 mn • Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 courgette jaune
• 2 aubergines
• quelques haricots
• 1 gros oignon rouge
• 2 belles tomates
• basilic et thym

Préparation de la potée multicolore

• Émincez tous les légumes et mettez les dans la cocotte.
• Rajoutez 2 c. à soupe d’huile d’olive et un verre d’eau.
• Laissez mijoter 1h.
• Assaisonnez et dégustez avec une viande, une omelette ou du poisson.

Bon appétit !

Petit rappel : la durée de cuisson dépend toujours de l’ustensile utilisé, de son épaisseur et de sa couleur.
Plus le métal est fin et sa couleur foncée, plus la cuisson est rapide !

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Recette realisée avec un four solaire parabolique

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