Recette solaire : Saumon rôti au fenouil

Name: [Four solaire tubulaire] Recette : Saumon rôti au fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Cuisine: French

Les premières recettes réalisées avec le nouveau four solaire multi-cuisson Sungood 360 nous sont présentées par notre Solar Sister Gaelle ! Voici une recette succulente de Saumon rôti au fenouil testée et approuvée avec le tube de cuisson solaire Suntube. Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire tubulaire, SunGood 360 • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 1-2 heures

Ingrédients

Un demi bulbe de fenouil
Un citron
Trois pavés de saumon étroits
Huile d’olive
Sel, poivre, thym, romarin

Préparation du saumon rôti au fenouil

Émincer le fenouil, puis tapisser le fond du tube du Sungood 360 de ces fines tranches.
Déposer les pavés de saumon sur le lit de fenouil.
Assaisonner de tranches de citron, sel, poivre, huile d’olive.
Décorer de fleurettes de fenouil, de thym et de romarin.
Faire cuire une heure ou deux selon les conditions climatiques.
Servir avec du riz et un filet de citron fraîchement pressé.