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[Four solaire tubulaire] Recette : Tarte rustique butternut et feta
20
Nov
Nov
Recette solaire : Tarte rustique butternut et feta
Cette recette réalisée avec le cuiseur solaire SunGood nous est présentée par notre Solar Sister Gaelle ! Découvrez cette recette originale de Tarte rustique butternut et feta testée et approuvée avec le tube de cuisson solaire Suntube XL. Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.
Recette proposée par : Solliès Cheese • Cuiseur solaire SunGood avec le tube de cuisson SunTube XL • Temps de préparation : 30 mn • Temps de cuisson : 45 mn
Ingrédients
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une courge butternut
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un demibloc de feta
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une poignée d’amandes
Pour la pâte à tarte :
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250 grammes de farine
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7cl d’eau tiède
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7cl d’huile
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une cuillerée à soupe d’herbes de Provence
Préparation de la tarte rustique butternut et feta
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Placez la courge coupée en deux dans le sens de la longueur et évidée dans le plat du Suntube XL. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez 45mn jusqu’à ce que la courge soit bien tendre.
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Pendant ce temps, préparez la pâte à tarte salée. Mélangez la farine avec l’eau tiède et l’huile, une pincée de sel et les herbes de Provence. Malaxez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis étalez-la à votre convenance, en lui donnant une forme rectangulaire ou ovale.
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Lorsque la courge est cuite, évidez la chair avec une cuillère, et écrasez-la grossièrement. L’aspect et la texture rustique font le charme de cette tarte, il n’y a donc pas besoin d’en faire trop… placez les morceaux de courge sur la pâte, émietter la feta par-dessus. Saupoudrez d’amandes puis assaisonnez à votre convenance. Froncer ensuite la pâte sur la garniture pour la contenir.
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Enfournez de nouveau pour 45mn ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Bon appétit !
