Solar-Rezept: Bunter Eintopf

Hier ist ein sehr einfaches Rezept für einen bunten Eintopf mit der Ernte des Tages (kann also variieren), das unsere Solar Sister Francine mit dem SunGlobe Parabol-Solarofen hergestellt hat.. Francine teilt ihre Leidenschaft, ihre Tipps und Ratschläge, wie man alle Gerichte mit dem Solarkocher zubereiten kann.

Dieses Rezept wurde von : Francine – Solarofen: Paraboltyp, SunGlobe – Zubereitungszeit: 15 Min. – Backzeit: 1 Std.

Zutaten für 4 Personen :

1 gelbe Zucchini
2 Auberginen
einige Bohnen
1 große rote Zwiebel
2 schöne Tomaten
Basilikum und Thymian

Zubereitung von buntem Eintopf

Schneiden Sie das gesamte Gemüse klein und geben Sie es in den Schmortopf.
Fügen Sie 2 EL hinzu.
2 Esslöffel Olivenöl und ein Glas Wasser.
Lassen Sie das Ganze 1 Stunde köcheln.
Würzen Sie und genießen Sie es zu Fleisch, Omelett oder Fisch.

Guten Appetit! Zur Erinnerung: Die Kochzeit hängt immer vom verwendeten Kochgeschirr, seiner Dicke und seiner Farbe ab.
Je dünner das Metall und je dunkler die Farbe, desto kürzer ist die Kochzeit!