Solar-Rezept: Apfelkuchen

Hier ist ein Rezept für einen saftigen Apfelkuchen, den Sie mit Ihrem Parabol-Solarbackofen! Dieses Rezept wurde uns von unserer Solar Sister Francine vorgeschlagen. Francine teilt ihre Tipps und Tricks, damit all ihre Rezepte mit dem solaren Kochen gelingen.

Dieses Rezept wurde von : Francine – Sonnenofen: Parabol-Typ, SunGlobe – Zubereitungszeit: 30 Min. – Backzeit: 1 Std.

Zutaten

• 1 runder Mürbe- oder Blätterteig
• 4 Äpfel

Zubereitung des Rezepts

• Verteile den Teig mit dem Backpapier in der Tarteform mit einem Durchmesser von 28 cm.
• Mit Apfelspalten belegen, Mit einer weiteren Tarteform gleicher Größe oder einem durchsichtigen Deckel abdecken.
• Nach 30 Minuten Backzeit die Form um 180° drehen und erneut 30 Minuten auf mittlerem bis starkem Ofen backen.

Tipps

• Wenn man einen Glasdeckel verwendet, sollte man nach der Hälfte der Zeit ein helles Baumwolltuch auflegen, damit die Torte nicht schwarz wird.
• Ich habe versucht, einen Apfelkuchen in einem tiefen Topf zu backen. Das Ergebnis ist verbesserungswürdig.
• ich habe ein paar Brombeeren hinzugefügt, aber das war keine gute Idee, da die dunklen Früchte viel schneller garen als die anderen, sodass die Gefahr besteht, dass sie verbrennen, bevor die Äpfel gar sind. Diese Erfahrung half mir, die folgenden Kochvorgänge zu verbessern.

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Rezept mit einem Parabol-Solarofen realisiert

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Kochtopf Cookup

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