Solar-Rezept: Blätterteig-Quarkkuchen

Die Sonne ist wieder da und unsere Solar Sister Francine hat die Gelegenheit genutzt, um dieses köstliche und originelle Rezept für Blätterteig-Quarkkuchen zuzubereiten. Dieses Rezept wurde mit dem SunGood 360 Multi-Koch-Solarofen mit dem Sie Mahlzeiten für 2 bis 3 Personen mit einer Kochtemperatur von 180°C bis 240°C zubereiten können. Francine teilt auch ihre Tipps und Tricks mit, wie ihre Gerichte mit dem Solarkocher gelingen.

Dieses Rezept wurde von : Francine – Röhren-Solarofen, SunGood 360 – Zubereitungszeit: 15 Min. – Backzeit: 30 Min.

Zutaten für 2 Personen

1/2 rechteckiger Blätterteig
75g geriebener Gruyere
200 g Quark
4 Stängel Schnittlauch, gehackt
1 rote Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer
1 Eigelb
Einige Leinsamen

Zubereitung von Blätterteig-Quarkkuchen

Vermischen Sie den geriebenen Gruyère, den Quark, den Schnittlauch und die Zwiebel. Salzen und pfeffern.
Legen Sie die Hälfte des Blätterteigs in die Röhre mit dem Backpapier.
Füllen Sie den Teig mit der Mischung der Zutaten. Schließen Sie den Teig, indem Sie die Ränder zusammendrücken. Bestreichen Sie dann mit dem Eigelb.
Geben Sie einige Leinsamen darauf und kochen Sie es 30 Minuten lang.

Die Mischung kann auch mit Schinken oder Champignons verfeinert werden. Die Deklination kann endlos sein.

Guten Appetit!