Solar-Rezept: Gemüsekuchen

Hier ist ein köstliches Rezept für einen Gemüsekuchen, das unsere Solar Sister Francine mit dem SunGlobe Parabol-Solarkocher zubereitet hat.. Francine teilt ihre Tipps und Ratschläge, wie man mit dem solaren Kochen erfolgreich kochen kann.

Dieses Rezept wurde von : Francine – Solarofen: Paraboltyp, SunGlobe – Zubereitungszeit: 20 Min. – Backzeit: 1 Stunde

Zutaten für 4 Personen :

• 150 g Mehl
• 4 Eier
• 10 cl Milch
• 1 c. Esslöffel Olivenöl
• 4 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, gehackt
• 75 g geriebener Gruyère
• 1 Päckchen Hefe
• 10 Blätter Basilikum, gehackt
• Salz, Pfeffer
• 1 Bratwurst, in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung des Gemüsekuchens

• Vermischen Sie das Mehl mit den Eiern und geben Sie dann die Milch und das Öl hinzu.
• Fügen Sie das zerkleinerte Gemüse und die geschnittene Wurst hinzu.
• Rühren Sie den geriebenen Käse, das Backpulver und das Basilikum unter.
• Salzen und pfeffern. In den schwarzen Topf geben und 1 Stunde lang kochen.
• Servieren Sie dazu einen grünen Salat.

Viel Spaß mit der Sonne!

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Rezept mit einem Parabol-Solarofen realisiert

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