Solarrezept: Cake mit Speck, Zucchini und Fourme d’Ambert

Entdecken Sie dieses originelle Rezept für einen Kuchen mit Speckwürfeln, Zucchini und Fourme d’Ambert, das mit dem SunGlobe Parabol-Solarofen getestet und für gut befunden wurde. Dieses Rezept wurde von unserer Solar Sister Gaelle zubereitet! Gaelle ist seit jeher eine leidenschaftliche Mutter, die gerne kocht und seit kurzem auch Solarenergie nutzt. Sie freut sich immer, ihre Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite zu teilen Solliès Cheese
.

Dieses Rezept wurde von : Solliès Cheese – Parabolischer Solarofen, SunGlobe – Zubereitungszeit: 20 Min. – Kochzeit: 30 – 45 Min.

Zutaten

• 250 Gramm Mehl
• 10cl Öl oder Milch
• 4 Eier
• 1 Päckchen Hefe
• 100 Gramm Ambert-Käse (Fourme d’Ambert)
• 100 Gramm geräucherter Speck
• 2 Zucchini

Zubereitung des Kuchens mit Speck, Zucchini und Fourme d’Ambert

• Mehl, Öl oder Milch, Eier und Hefe verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
• Den in Würfel geschnittenen Fourme d’Ambert, die Speckwürfel sowie die beiden geriebenen Zucchini hinzufügen, um für Weichheit zu sorgen.
• In eine geeignete Schüssel geben und dann in die Mitte der Schüssel stellen, dabei den Garvorgang beobachten. Kehren Sie ruhig alle 15 Minuten zurück, um die Form zu drehen, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird und der Cake harmonisch backt.
• Er ist fertig, wenn die Kruste goldbraun ist und die Messerspitze beim Einstechen trocken herauskommt. Servieren Sie es mit einem Salat oder Ratatouille – natürlich solar!

Guten Appetit!

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