Solar-Rezept: Suppe nach Chili-Art

Dieses köstliche Rezept für eine Suppe im Chili-Stil lässt sich leicht außerhalb der Saison mit den Konserven des letzten Sommers zubereiten. Dieses Rezept wurde uns von unserer Solar Sister Gaelle für den
Sungood Solarkocher
.

Dieses Rezept wurde von : Gaelle – Solarbrenner: Solarofen mit Paneelen, Sungood – Zubereitungszeit: 30 Min. – Kochzeit: 5 Std.

Zutaten

4 frische Tomaten
Tomatenmark
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
1 Hühnerbrust
1 entrindeter Maiskolben oder eine kleine Dose
1 Esslöffel geräucherter Paprika
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Schwarzer Pfeffer
Chili (optional)

Zubereitung der Suppe nach Chili-Art

Hähnchen, Tomaten und Zwiebeln sehr fein schneiden, Knoblauch hacken und in den Topf des
Sungood
.
Mit Wasser und Tomatenmark bedecken.
Fügen Sie den Mais und alle Gewürze hinzu, passen Sie die Menge der Chilischote Ihrem Geschmack an und mischen Sie gut.
Lassen Sie die Suppe zwischen 2 und 5 Stunden köcheln, bis das Huhn zart und die Suppe von allen Geschmacksstoffen durchdrungen ist.
Genießen Sie es mit geriebenem Käse, Nachos, grob gehacktem Koriander oder einem großzügigen Löffel saurer Sahne.

Guten Appetit!