Solar-Rezept: Cookies

Ein neues Rezept, das mit dem Multi-Koch-Solarofen Sungood 360 realisiert wurde, wird uns von unseren Solar Sister & Brother Margaux und Maxime (Instagram-Link) ! Hier ist ein köstliches Keksrezept, das mit dem Suntube Solar Cooking Tube getestet und für gut befunden wurde.

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Dieses Rezept wurde von : Margaux und Maxime – Röhren-Solarofen, SunGood 360 – Zubereitungszeit: 1 Stunde – Backzeit: 10-15 Min.

Zutaten

200g dunkle Schokolade
125 Gramm Butter in Würfeln
150g Zucker
50g brauner Zucker
2 große Eier
130g Mehl
22 Gramm Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
Zwei Prisen Salz
Fleur de Sel-Flocken (für die Dekoration)

Zubereitung der Cookies

Den Ofen 30 Minuten vor dem Backen in der Sonne vorheizen lassen
Butter und Schokolade zusammen bei schwacher Hitze schmelzen.
Schlage die Eier und den Zucker mindestens 5 Minuten lang mit dem Schneebesen.
Die Schokolade über die Eier und den Zucker gießen
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und dann mit der Schokolade vermischen.
Große Löffel der Nudeln weit auseinander in das Rohr geben (wenn möglich nur 4 große Löffel und nicht auf den Teil, der dem Eingang des Rohrs am nächsten ist, weil das nicht so schnell kocht).
Mit Salz bestreuen und in den Sonnenofen stellen
10-12 Minuten backen und dann 15 Minuten ruhen lassen, damit sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen hart werden.

„Sie haben eine etwas längliche Form, aber sie sind genauso lecker!!! Wir waren super überrascht vom Ergebnis, wirklich wie aus dem Ofen! Zu gut“

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