Receta del sol: Tarta de manzana

Aquí tienes una deliciosa receta de tarta de manzana para hacer con tu horno solar parabólico¡! Esta receta fue sugerida por nuestra hermana solar Francine. Francine comparte sus trucos y consejos para triunfar con la cocina solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 30 minutos – Tiempo de cocción: 1 hora

Ingredientes

• 1 masa quebrada redonda o de hojaldre
• 4 manzanas

Preparación de la receta

• Extender la masa con el papel sulfurizado en el molde de 28 cm de diámetro.
• Decorar con rodajas de manzana y cubrir con otra tartera del mismo tamaño o con una tapa transparente.
• Tras 30 minutos de cocción, baje el molde 180° y cocine otros 30 minutos en el horno a temperatura media-alta.

Consejos

• Si utiliza una tapa de cristal, coloque un paño de algodón de color claro a mitad del proceso de horneado para evitar que la tarta se oscurezca.
• Intenté hacer una tarta de manzana en una sartén honda. Hay que mejorar el resultado.
• Yo añadí unas cuantas moras, pero no fue una buena idea, ya que la fruta de color oscuro se cocina mucho más rápido que las demás, por lo que existe el riesgo de que se queme antes de que las manzanas estén bien cocidas. Esta experiencia me ayudó a mejorar las siguientes sesiones de cocina.

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Receta hecha con un horno solar parabólico

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