Receta del sol: Menestra de verano

Aquí tienes una receta sencilla y sabrosa de una menestra de verduras de verano para hacer con tu cocina solar parabólica¡! Esta receta fue sugerida por nuestra Hermana Solar Francine. Francine comparte sus trucos y consejos para triunfar con la cocina solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 15 min – Tiempo de cocción: 50 min

Ingredientes

• Tomates
• Judías verdes
• Calabacines
• Berenjenas
• Ajo
• Cebollas
• O cualquier otra verdura que tengas a mano.

Preparación de la menestra de verano

• Picar finamente todos los ingredientes.
• Poner en una cacerola negra con un vaso de agua.
• Después de 30 minutos, mezcla las verduras y pon la sartén a 180°.
• Dejar cocer otros 20 minutos.

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Receta hecha con un horno solar parabólico

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Barbacoa solar SunGlobe

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Olla Cookup

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