Receta del sol: Pasta con salsa de tomate y carne picada

Aquí tienes una deliciosa receta de pasta, salsa de tomate y carne picada para preparar con tu horno solar parabólico¡! Esta receta fue sugerida por nuestra hermana solar Francine. Francine comparte sus trucos y consejos para triunfar con la cocina solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 30 minutos – Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos

Ingredientes para 4 personas

• 500 g de carne picada de cerdo o ternera
• 2 kg de tomates en salsa
• 1 cabeza de ajos
• 4 cebollas medianas
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 125 g de pasta (seca)

Preparación de la receta

• Como los tomates de la salsa están muy maduros, hay que pelarlos y cortarlos en rodajas.
• Picar la cebolla y el ajo.
• Coloque la carne picada en el fondo de la cazuela, cúbrala con una buena capa de tomates y esparza por encima el ajo, la cebolla, el tomillo y el romero.
• A continuación, coloque la pasta encima y cúbrala con el resto de los tomates troceados.
• Tapa.
• Poner a fuego medio durante 45 minutos, girar la sartén a 180° y cocer otros 30 minutos a fuego fuerte.
• La pasta se cocinará en el jugo de tomate.

Consejos

• El tiempo de cocción dependerá de la calidad de la pasta. Algunos tardarán menos en cocinarse.
• Utilicé buena pasta orgánica hecha con sémola de trigo duro directamente del agricultor local.

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Receta hecha con un horno solar parabólico

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