Olla noruega

La olla noruega es un aislante que permite seguir cocinando sin necesidad de energía adicional, utilizando el viejo principio de la retención del calor: ¡los mejores platos siempre se preparan con métodos antiguos!

Ventajas y particularidades de la olla noruega

– Saludable: cocción suave y lenta que conserva los nutrientes – Económico: reduce el consumo de gas/madera/electricidad hasta un 70% – Adecuado para recipientes de 1,5 a 6 litros. – Cocina y mantiene la comida caliente durante 8 horas. – Funciona sin vigilancia, por lo que no hay riesgo de que el plato se queme. – No necesita pilas, enchufes ni combustible. – Ligero, fácil de transportar, compacto y fácil de guardar. – No cambia nada en la forma de preparar la receta. – Cocina con energía solar durante el día y termina de cocinar por la noche con la olla noruega – También sirve como bolsa aislante para mantener fríos los alimentos y las bebidas.

En la práctica.

1 – Pon la cacerola (o la olla) a hervir en una cocina solar o en el horno.
2 – Coloca el plato en la olla noruega 3 – Cierra la tapa… El plato se cocina “à l’étouffée”.
4 – Deja cocer a fuego lento durante varias horas, bajando la temperatura muy lentamente (consulta los tiempos recomendados más abajo).

Utilice

– Lleva la comida a ebullición y luego cuécela a fuego lento durante un rato antes de colocarla en la olla noruega. – Coloca una esterilla o un paño de cocina entre el recipiente y el fondo de la tetera noruega para proteger la tela de posibles quemaduras. – Utilice un recipiente del tamaño adecuado para mantener la temperatura durante más tiempo. – Empieza por experimentar cocinando trozos pequeños de verdura o carne, y luego pasa gradualmente a trozos más grandes una vez que hayas aprendido cuánto tiempo se tarda en cocer los alimentos en una olla noruega.

Tiempo de cocción con olla noruega

Datos técnicos

– Diámetro: ⌀ 45cm – Dimensiones útiles: 38cm x 38cm x 20cm.
– Equipada con un cordón de cierre automático – Composición: tejido de algodón, aislamiento de espuma de PU – Capacidad: para recipientes de 1,5 a 6 litros – Fabricada en Sudáfrica – 2 años de garantía.