Le nostre ricette solari
[Forno solare parabolico] Ricetta: Gratin di zucca con formaggio Maroilles
22
Mag
Mag
Ricetta del sole: gratin di zucca con formaggio Maroilles
Scopri questa ricetta originale della zucca gratinata con formaggio Maroilles, testata e approvata con il fornello solare parabolico SunGlobe. Il forno solare SunGlobe può essere utilizzato per preparare pasti per 2 o 5 persone a temperature comprese tra 200°C e 240°C. Questa ricetta ci viene proposta dalla nostra Sorella Solare Gaelle. Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere i suoi esperimenti culinari e le sue esperienze sulla sua pagina Instagram Solliès Cheese.
Ricetta suggerita da : Solliès Cheese – Forno solare parabolico SunGlobe – Tempo di preparazione: 15 min – Tempo di cottura: 1 h
Ingredienti
- mezza zucca, più o meno a seconda delle dimensioni
- una confezione di crème fraîche
- 125 grammi di pancetta
- mezza Maroilles
- pepe, noce moscata
Preparazione del gratin di zucca con formaggio Maroilles
- Taglia la zucca a cubetti grandi. Mescolali nella pentola nera con la pancetta e la panna.
- Insaporisci con una macinata di pepe e una grattugiata di noce moscata fresca. Ricopri il piatto con generose fette di Maroilles (o un formaggio più delicato, a seconda dei tuoi gusti).
- Posiziona la pentola chiusa al centro del Sunglobe e fai cuocere per un’ora abbondante finché la zucca non sarà cotta e deliziosa. Chi dice che non si possono realizzare ottime ricette invernali con la cucina solare?
Buon appetito!
