La cucina solare, l’alternativa per le famiglie per affrontare più facilmente l’aumento dei prezzi dell’energia!

A poche settimane da un altro forte aumento dei prezzi del gas e dell’elettricità, Solar Brother presenta nuove innovazioni solari per aiutare i francesi a cucinare in modo diverso e più economico. Gratuita, abbondante e a zero emissioni di CO2, l’energia solare si sta rivelando una risorsa sempre più efficiente ed economica per la preparazione dei pasti.
Solar Brother, una start-up francese specializzata in prodotti solari per il grande pubblico, ha proposto una nuova alternativa ecologica ai forni elettrici: il forno solare SUNGOOD® 360 multi-cooker.

Quando la cucina solare ha più senso!

Nel clima attuale, cucinare con l’elettricità o il gas diventerà sempre più costoso entro il 2023, dato che il 99% delle famiglie è dotato di apparecchiature a gas o elettriche per soddisfare le proprie esigenze culinarie. Prendiamo ad esempio la cottura del pane.

Con un forno elettrico da 3 kW e un prezzo del kWh di 0,1740 euro (ottobre 2022) in Francia, attualmente costa 0,414 euro cuocere una pagnotta da 500 g grazie ai prezzi regolamentati, mentre in Germania costa già quasi 1 euro cuocere la stessa pagnotta. Sul mercato spot francese, i prezzi hanno già raggiunto gli stessi livelli della Germania e si teme che all’inizio del 2023 continueranno a crescere in proporzioni ancora sconosciute, soprattutto per i professionisti che vedono già moltiplicarsi per 5 le loro bollette per il prossimo anno.
Quali sono quindi le alternative oggi per far fronte a questi aumenti?

Soluzione 1: la pentola norvegese. Agisce come un isolante, consentendo di continuare a cucinare senza ulteriore apporto di energia, sfruttando l’antico principio della ritenzione del calore. Di conseguenza, può ridurre l’energia necessaria per cucinare fino al 75% e l’investimento iniziale è di circa 100 euro.

Seconda soluzione: utilizzare l’energia gratuita del sole per cucinare. Il vantaggio principale della cucina solare è che utilizza energia gratuita e spesso disponibile. La cottura solare non dipende dalle temperature esterne, ma dal livello di luce solare, e funziona bene sia in estate che in inverno. Il numero medio di giorni di sole in Francia varia da 42,5 giorni a Rouen a quasi 148 giorni a Montpellier. I fornelli solari più efficienti funzionano anche nelle giornate nuvolose, rendendo la cucina solare un’alternativa credibile alla cucina elettrica o a gas per tutto l’anno. Un fornello solare si ripaga sempre più rapidamente, con un investimento iniziale dell’ordine di 100-300 euro per i fornelli solari più economici.

Per rendere più facile alle famiglie iniziare a cucinare con l’energia solare, Solar Brother ha annunciato oggi il lancio di SUNGOOD® 360, un nuovo forno solare con prestazioni ancora più elevate per offrire alle famiglie una maggiore autonomia energetica.

SUNGOOD® 360, il forno solare con 2 modalità di cottura!

Pieghevole e senza fiamma, SUNGOOD® 360 è un fornello solare che si adatta a tutti i tipi di ricette: carne, pesce, pane, verdure, ecc. Riscalda, cucina e cuoce a vapore. Questo apparecchio è dotato di due modalità di cottura complementari: la Suntube, che garantisce temperature di cottura da 180°C a 240°C (anche nelle giornate nuvolose), e la pentola Cook UP per una cottura delicata e non presidiata a 100°C-120°C per preservare i nutrienti.

SUNGOOD® 360 sfrutta il principio dell’energia solare concentrata: i raggi solari vengono riflessi da specchi e concentrati sul collettore per ottenere un aumento ottimale della temperatura.

SUNGOOD® 360 è facile da portare ovunque (bosco, spiaggia, campeggio, giardino), grazie al suo design ultra-sottile e leggero. Grazie alla sua cottura delicata, non è necessario tenere d’occhio le cose, quindi potete andare a nuotare, giocare o fare una passeggiata, e quando tornate il vostro pranzo sarà già pronto!